トリニダード・トバゴの有名な料理カリークラブを作ってみた！
私の料理に関する投稿は、あくまで我が家の家庭料理をベースに材料や分量を紹介しています。 ご家庭により作り方や分量が異なる場合があります。ご理解ください。
🦀Curry Crab🦀
【材料】
カニ 1キログラム
ココナッツミルク 1カップ
水 1/2カップ
ガーリック ティースプーン1杯
ジンジャー ティースプーン1杯
ネギ 適量 シャドゥベニ 適量 ※なければ他の香草で代用可
オリーブオイルorバター ティースプーン1杯
玉ねぎ 大玉１つ
カレーパウダー 大さじ2杯
塩 適量
こしょう 適量
ホットペッパー 適量 ※唐辛子等で代用可ですが断然ホットペッパーがおすすめ。
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ダンプリンは小麦粉と塩と水です⭐︎